うきこうじ田舎味噌（熟成済みのすぐ食べられるお味噌です）

当店の『田舎みそ』は、
＊厳選した県内産大豆　・麹（こうじ）造り二百年の当店の米麹　・天然塩
　のみを原料として、五石の大樽で六か月から一年の間ゆっくりと自然熟成させた味噌です。
＊合成保存料・甘味料・アルコール等の添加物は一切使用しておりません。
＊加熱による醗酵止めはしていません　(酵母の生きている生味噌です）

うきこうじ田舎味噌	大豆10：糀13の割合　 大豆　ｽｽﾞｾﾝﾅﾘ100%　 米　ｺｼﾋｶﾘB　50%　ｱｷﾀｺﾏﾁ25%　ヤエコガネ25% 　塩　(並塩)	１�s当り　780円
うきこうじ田舎味噌	大豆10：糀15の割合　 大豆　ｽｽﾞｾﾝﾅﾘ100%　 米　ｺｼﾋｶﾘB　50%　ｱｷﾀｺﾏﾁ25%　ヤエコガネ25% 　塩　(並塩)	１�s当り　1150円
うきこうじ田舎味噌	大豆10：糀15の割合　 大豆　こうじいらず100%　 米　ｺｼﾋｶﾘ特Ａ　100% 　塩　天日塩	１�s当り1.500円
原料について

容器は下記よりお選びいただけます 縦18×横26×高15�p 縦25×横25×高20�p 　　 　　1�s・500g 簡易包装 ポリ袋詰 〜5kg 箱詰 〜10kg 箱詰 1kgカップ入り1kg詰＋￥32 資材の在庫が終わり次第、販売終了とさせていただきます。 １ｋｇ袋詰 500ｇ袋詰 をご利用ください。 　　1�s・500g 　　　　袋詰 贈答用 朱ダル詰 ３ｋｇ　４ｋｇ 量(kg)をご指定下さい （5kgまで） 量(kg)をご指定下さい （3〜5kg） 量(kg)をご指定下さい (6〜10kg） 3kg詰,4kg詰 梱包料は無料 梱包料は無料 ＋樽代　 ￥504(３ｋｇ） ￥609（４ｋｇ） 当店のおみそは「量り売り」が基本です　 御来店いただければ少量からでもお求めいただけます 　　　　　　　味噌は全て受注後に容器詰めいたします。(手詰め) 　　　　　　　　　　多数にご購入の場合は少々お時間を頂く場合がございますので 　　　　　　　ご了承お願いいたします。

ご注文は味噌の種類･容器･量・個数をご指定の上　Tel・Fax又は注文ページからどうぞ Tel：0120‐413052（よいみそこーじ）　　　Faxでの　　　ネットから 送料手数料

＊　醗酵の続いている生みそのため　密閉した場合
　炭酸ガスで容器がパンクします（特に夏季）　冷暗所に保存して下さい

＊（暖かいところでは冷蔵庫での保存をお勧めします）

＊塩分率は１２%〜１３%　(これ以下にすると腐敗するという最低限度です）

※　醗酵調整剤・防腐剤・保存料等一切含まれておりませんので
　夏季間「かび」（白いのは麹カビ）がでることがございますが腐敗ではありません。
　取り除いてお召し上がり下さい。
※　夏季の発送はクール便扱いにいたしております

　　 その他の